Charte Cook Forever
En m’inscrivant sur Cook Forever, je m’engage à :
Être un cuisinier occasionnel, c’est-à-dire :
Préparer uniquement des plats « faits maison »
Vendre mes plats de manière occasionnelle
Ne pas posséder de licence d’exploitation dans le secteur HORECA ni de licence de vente de boissons spiritueuses
M’enregistrer auprès de tout organisme exigé par les lois et règlements de mon pays pour être reconnu comme cuisinier officiel Cook Forever
Établir une relation de confiance avec mes acheteurs, dans une perspective de long terme :
Respecter mes engagements (quantités, horaires)
Pratiquer un prix juste
Préparer des repas faits maison de manière saine et sûre, c’est-à-dire :
Cuisiner avec des produits frais et de qualité
Respecter les températures de conservation des denrées alimentaires
Maintenir une hygiène personnelle irréprochable afin de minimiser les risques de contamination
Veiller à ce que ma cuisine personnelle soit propre et bien entretenue
Stocker les déchets de manière hygiénique et ordonnée
Éviter toute intrusion d’animaux nuisibles ou autres sources potentielles de contamination
Cuisiner uniquement avec de l’eau potable
Fournir un maximum d’informations utiles dans la description des plats proposés.